信楽焼 長皿 喜色

NHK朝の連続ドラマ「スカーレット」で再び人気に火がついた信楽焼。渋い色合いが多い信楽焼には珍しい、黄色いお皿を焼いてもらいました。多度津町にある家中舎（かちゅうしゃ）の懐石料理用に焼いてもらったのですが、洋でも和でもお肉でもお魚でも 料理の美しさを引き立ててくれるお皿です。